Fondation Auguste Escoffier
Perpétuer l’oeuvre d’Auguste Escoffier. Musée de l’art culinaire, histoire de la gastronomie.
Organiser des colloques, des formations pour maintenir un haut niveau de connaissance chez les chefs de cuisine en France et à l’étranger. Bibliothèque.
Domaine : Culture
Domaine : Enseignement
Pays de création : France
Année de création : 1967
Statut juridique : Fondation reconnue d’utilité publique
Site web de la Fondation
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