Détecter, promouvoir et encourager, des techniques et des pratiques agricoles améliorant réellement et de façon efficace la "durabilité" de l’agriculture en Aquitaine.
Attribuer des récompenses à des réalisations qui présentent un caractère innovant, qui sont faciles à reproduire, et pour lesquelles les agriculteurs seront prêts à conduire (ou auront déjà conduit) des actions de sensibilisation auprès de leurs collègues ou du public.