Fiche de la
Fondation Auguste Escoffier



Perpétuer l’oeuvre d’Auguste Escoffier. Musée de l’art culinaire, histoire de la gastronomie.
Organiser des colloques, des formations pour maintenir un haut niveau de connaissance chez les chefs de cuisine en France et à l’étranger. Bibliothèque.


Domaine : Guide Culture
Domaine : Guide Enseignement
Pays de création : France
Année de création : 1967
Statut juridique : Fondation reconnue d’utilité publique


Site web de la fondation




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